Ristorante Giampaolo

Ristorante Giampaolo

Tutti i giorni: 12:00-15:00   20:00-24:00

Prenota a voce

+39 080 523 8828

Come raggiungerci

Via F. Lombardi, 18 Bari   Google map

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L'intesa perfetta tra freschezza, antichi sapori e buon gusto

Una nuova concezione della cucina tipica

Elegante e misurato, il Ristorante Giampaolo nasce dalla passione per la ristorazione insita nella tradizione della famiglia De Tullio. I classici tufi pugliesi, e il design elegante fanno da sfondo ad una cucina dove qualità, tradizione e gusto creano un unico elemento di congiunzione.
Il Ristorante Giampaolo propone prelibatezze di ogni genere, dalla pizza tradizionale in chiave gourmet al pesce freschissimo, fino ai sublimi dolci preparati dallo chef pasticciere.

Non si tratta della semplice sfida tra creatività ricercata e tradizione culinaria Pugliese, bensì di un progetto di valorizzazione delle nostre radici, e di educazione al buon mangiare e al buon bere.

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Tradizione & Ricerca

Ristorante Giampaolo
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Un'esperienza gustativa
tra i sapori della tradizione
ed originali reinterpretazioni

Passione, ricerca ed equilibrio

Un luogo in cui la professionalità del servizio e l’eleganza sobria degli ambienti si bilanciano con la creatività dei piatti.
Al Ristorante Giampaolo, c’è un lavoro continuo sulla materia prima, dalla ricerca degli alimenti alle preparazioni, che ci riporta all’essenzialità del cibo e del territorio a cui è legato.
L’equilibrio dei colori, delle forme, dei sapori e delle sensazioni che scaturiscono dai piatti rappresenta in toto, lo spirito del fondatore.

L'intera linea gastronomica è costruita intorno ai sapori degli ingredienti primari.
Accompagnata da un’attenta e scrupolosa carta dei vini, che offre vini locali e una selezione di vini d’eccellenza del panorama enologico Italiano e francese.
Da Giampaolo potrete partecipare ai numerosi appuntamenti enogastronomici e festivi.
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Trip Advisor

Il mare in bocca...Ottimo!        

Pagine Gialle

Elegante e ben frequentato          

2 Spaghi Italia

Posizione ottima e servizio eccellente